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這一顆顆長得像咖啡豆的稻米化石，是目前台灣發現最早的種稻證據。臧振華說，這是距今約5000年大坌坑文化時期的稻米化石，證實台灣早在5000年前就已經開始種稻，且每一粒都長得差不多大，代表當時可能已有選種、育種技術。
外界好奇，為什麼這些距今5000年、埋在土裡面的稻米不會腐爛掉？臧振華表示，因為這些米被火燒過而碳化，所以不容易腐化，且帶有稻殼，另個原因是埋藏位置在地下水位之下，沒水不易腐敗，因此能保存至今。
內容來自YAHOO新聞
李匡悌指出，目前全世界發現最早的稻米文化是中國大陸的河姆渡文化，位於浙江流域，距今約6000年，若按照歷史演進，傳到台灣大約是3000年前新石器時代，但此次發現推翻此定論，證實台灣稻米文化早在5000年前就存在，人類遷徙、文化演進速度比預期早了2000年。
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李匡悌指出，目前全世界發現最早的稻米文化是中國大陸的河姆渡文化，位於浙江流域，距今約6000年，若按照歷史演進，傳到台灣大約是3000年前新石器時代，但此次發現推翻此定論，證實台灣稻米文化早在5000年前就存在，人類遷徙、文化演進速度比預期早了2000年。
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中國時報【湯雅雯╱台南報導】
中研究史語所研究員、人類學博士李匡悌說，台灣過去最早發現的稻米遺址在墾丁，約4000年前，在墾丁的陶片上發現稻米印痕，此次也打破墾丁紀錄，讓台灣稻米文化往前推進1000年。
中研院院士臧振華考古團隊搶救南科遺址至今20年，繼發現台灣第一樂天超市狗後，如今還找到「台灣第一米」，距今5000年，是台灣目前發現最早的水稻化石，不僅讓台灣農耕歷史往前推進1000年；甚至透過DNA檢驗，發現大部分屬於梗稻，且每一粒大小相近，代表台灣在新石器就已有稻米育種能力。
樂天拍賣「南科遺址猶如滿天星斗！」臧振華說，20年前南部科學園區還是一片荒蕪的甘蔗園，南科預定地選定後，在科技部補助下，為搶救埋藏在地底下的考古遺址，考古團隊不眠不休，耗時15年搶救出上千萬件、距今5000至300年前文物，涵蓋了10個考古文化期樂天市場購物，除找到台灣最早稻米、小米等種子，還有墓葬人骨、動物遺骸及陶器、石器及骨角器。
南科管理局副局長蘇振綱表示，明年底台灣史前文化博物館南科分館即將完工，未來這些考古遺跡全都將移到博物館典藏，開放給民眾參觀，讓穿越5000年歷史，從台灣最古老的陶石骨角到當今最先進的晶元光電科技，在南科交會發光。
台灣第一米 證實5000年前就種稻
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台灣第-米-證實5000年前就種稻-215008657.html
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